家にパスタと卵しかないっ
て、言う時は
ぶっかけパスタです。
ひとりランチだしね。まー、皆さんもこんな物ですよね?!
作り方
パスタ
卵
麺つゆ
重曹
だけ 

重曹投入
匂いも腰ももっちりとした中華麺風になります。前にベーキングパウダーで試したけどオッケーでした。私的にはベーキングパウダーの方が良い気がします。
取り敢えず、誰でも美味しく茹でられるバリラを常備。普段はイトーヨーカドーで買っています。
泡立つから火加減注意。
良くお湯を切って
卵と麺つゆで完成。
天かすとネギがあるともっと美味しいけど何もないもので…